{"id":1163,"date":"2023-06-30T17:18:53","date_gmt":"2023-06-30T14:18:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.urlahaber.net\/?p=1163"},"modified":"2023-06-30T17:18:54","modified_gmt":"2023-06-30T14:18:54","slug":"nasil-bir-girdapta-yasiyoruz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.urlahaber.net\/index.php\/nasil-bir-girdapta-yasiyoruz\/","title":{"rendered":"Nas\u0131l bir girdapta ya\u015f\u0131yoruz"},"content":{"rendered":"\n

G\u00fcl\u00e7in Vardarc\u0131 yazd\u0131…<\/p>\n\n\n\n

De\u011ferli Urla Haber Gazetesi okuyucular\u0131, bu ya\u015famda se\u00e7ebilme \u00f6zg\u00fcrl\u00fc\u011f\u00fcm\u00fcz var ama se\u00e7mediklerimiz ya da se\u00e7emediklerimizin bizlerin hayat\u0131n\u0131 nas\u0131l derinden etkileyerek, bizleri nas\u0131l bir girdapta ya\u015fatt\u0131\u011f\u0131n\u0131 da deneyimliyoruz.<\/p>\n\n\n\n

Kimi insanlar Gl\u00fctensiz g\u0131dalar\u0131 yeme\u011fi doktor tavsiyesine uyarak se\u00e7erler. Son zamanlarda ise Gl\u00fctensiz Diyeti zorunlu olarak de\u011fil de kendi iste\u011fiyle se\u00e7enlere rastlar olduk. Gl\u00fctensiz ya\u015fam baz\u0131 durumlarda hayat kurtar\u0131c\u0131 olsa da pek \u00e7ok yoksunluklar\u0131 da beraberinde getirir.<\/p>\n\n\n\n

Biliyor musunuz \u201cGl\u00fcten\u201d \u0130ngilizce\u2019de yap\u0131\u015ft\u0131r\u0131c\u0131 yani \u2018glue\u2019 kelimesinden t\u00fcremi\u015ftir. E\u015fimin anlatt\u0131\u011f\u0131na g\u00f6re \u00e7ocukken kendi u\u00e7urtmalar\u0131n\u0131 kendileri yapt\u0131klar\u0131nda, yap\u0131\u015ft\u0131r\u0131c\u0131 olarak un ve su kullan\u0131rlarm\u0131\u015f. Unun i\u00e7indeki Gl\u00fcten \u00f6yle bir \u015fey ki varsayal\u0131m yere atsan\u0131z ayakkab\u0131n\u0131za yap\u0131\u015f\u0131r. Gl\u00fcten ince ba\u011f\u0131rsak \u00e7eperine yap\u0131\u015f\u0131r ve ba\u011f\u0131rsak duvar\u0131n\u0131 ge\u00e7irgen hale getirir. Ayn\u0131 zamanda Gl\u00fcten bir proteindir. E\u011fer herhangi bir rahats\u0131zl\u0131\u011f\u0131n\u0131z olmad\u0131\u011f\u0131 halde, modaya uyup, Gl\u00fctensiz diyet yapmay\u0131 se\u00e7enlerden biri iseniz, yeniden d\u00fc\u015f\u00fcnmenizi \u00f6neririm, \u00e7\u00fcnk\u00fc istemeden b\u00fcnyeniz zarar g\u00f6rebilir. Aman dikkat lifli g\u0131da al\u0131m\u0131n\u0131n azalmas\u0131 v\u00fccutta \u00e7e\u015fitli fonksiyon bozukluklar\u0131na sebep olabilir.<\/p>\n\n\n\n

Gl\u00fctensiz Diyet modas\u0131 Jessica Alba ve Victoria Beckham\u2019\u0131n gl\u00fcteni diyet programlar\u0131ndan \u00e7\u0131kartmas\u0131 ile d\u00fcnya g\u00fcndemine oturdu. \u00c7\u00fcnk\u00fc onlar gl\u00fctenli g\u0131dalar t\u00fckettiklerinde istemeden gaz, \u015fi\u015fkinlik ve metabolik rahats\u0131zl\u0131klar hissediyorlarm\u0131\u015f ve olmak istedikleri v\u00fccut formunda olam\u0131yorlarm\u0131\u015f. Ama sadece moda diye bilin\u00e7sizce yap\u0131lan Gl\u00fctensiz diyet inan\u0131n faydadan \u00e7ok zarar verir.<\/p>\n\n\n\n

Uzmanlar uyar\u0131yorlar, ger\u00e7ekten de Gl\u00fctensiz diyet, \u015fi\u015fkinli\u011fi ge\u00e7irip bel \u00e7evresinde azalmaya neden olabilir, insan belki daha g\u00fczel g\u00f6r\u00fcnebilir ancak gl\u00fctensiz g\u0131dalar baz\u0131 vitamin ve minerallerden eksik \u00fcr\u00fcnler de olabilir. Kimi zaman Gl\u00fctensiz bir diyet yani bu\u011fday, arpa, \u00e7avdar yememek pek \u00e7ok sa\u011fl\u0131k yarar\u0131 da sa\u011flayabilir. Sindirim semptomlar\u0131n\u0131 azaltabilir, iltihab\u0131 hafifletebilir enerjiyi y\u00fckseltebilir kilo kayb\u0131na yard\u0131mc\u0131 olabilir, ancak e\u011fer \u00e7\u00f6lyak, otizm ve Gl\u00fcten intolerans\u0131 s\u0131k\u0131nt\u0131n\u0131z yoksa uzun vadede nas\u0131l bir fayda sa\u011flayaca\u011f\u0131 hen\u00fcz tam olarak bilinmiyor. Kilo vermek ad\u0131na ekme\u011fi, makarnay\u0131 diyetimizden \u00e7\u0131kar\u0131rsak zaten otomatik olarak kilo vermez miyiz? E\u011fer s\u00fcrekli olarak kar\u0131n b\u00f6lgemizde \u015fi\u015fkinlik hissediyorsak Gl\u00fctene duyarl\u0131 olma ihtimalimizi kontrol ettirmeliyiz. \u00c7\u00f6lyak -d\u0131\u015f\u0131 gl\u00fcten duyarl\u0131l\u0131\u011f\u0131na sahip olabiliriz. Uzmanlardan fabrikalar\u0131n unlara brom\u00fcr ilave etti\u011fi s\u00f6ylemlerini duyuyoruz, unlu g\u0131dalar t\u00fcketildi\u011finde belki gl\u00fctene de\u011fil de v\u00fccudumuz di\u011fer katk\u0131 maddelerine de tepki vermi\u015f olabilir. Gl\u00fctensiz g\u0131da temini \u00e7ok zor ve k\u0131s\u0131tl\u0131 maalesef, hele bir \u00f6\u011frenci iseniz ve arkada\u015f\u0131n\u0131z\u0131n yan\u0131nda kendi kurabiyenizi yerseniz ve onunla payla\u015fmazsan\u0131z bu s\u00fcreklilik arz eden durum sizi sosyal olarak yaln\u0131zl\u0131\u011fa da s\u00fcr\u00fckler. Diyelim ki Payla\u015ft\u0131n\u0131z ve de yan\u0131n\u0131zda ba\u015fka gl\u00fctensiz kurabiyeniz de yok o durumda da sizin i\u00e7in de yenisini bulmak imkans\u0131z olabilir. A\u00e7 kal\u0131rs\u0131n\u0131z. Tam bir ikilem.<\/p>\n\n\n\n

Bizler Urla Do\u011fal Sofra olarak 2023 Enginar G\u00fcnleri etkinli\u011fi yapt\u0131\u011f\u0131m\u0131zda, benim ikram etti\u011fim enginarl\u0131 b\u00f6rekten baz\u0131 arkada\u015flar\u0131m gl\u00fctenli oldu\u011fu i\u00e7in yiyememi\u015flerdi ve ben de hem kendi ad\u0131ma hem de onlar i\u00e7in \u00e7ok \u00fcz\u00fclm\u00fc\u015ft\u00fcm, ayn\u0131 tarifi gl\u00fctensiz unla yapmak akl\u0131ma gelmedi\u011fi i\u00e7in utanm\u0131\u015ft\u0131m. Art\u0131k eve gelecek misafirlerimize bile yiyecek tercihlerini sormak durumunda kald\u0131\u011f\u0131m\u0131z bir d\u00f6nemde ya\u015f\u0131yoruz. Ge\u00e7enlerde benim gibi \u0130zmir \u00d6zel T\u00fcrk Lisesi Mezunu olan, \u00e7ok de\u011fer verdi\u011fim Urlal\u0131 ki\u015fisel geli\u015fim uzman\u0131 ve k\u00f6\u015fe yazar\u0131 olup, yazd\u0131klar\u0131n\u0131 kitapla\u015ft\u0131ran nadide insanlardan biri olan ve o\u011flum Cem\u2019in \u00e7ok de\u011fer verdi\u011fi sevgili Nuray \u00c7eting\u00f6z, evine gelen misafirin Gl\u00fctensiz diyet yapt\u0131\u011f\u0131n\u0131 \u00f6\u011frendi\u011fi i\u00e7in ona \u00f6zel olarak haz\u0131rlad\u0131\u011f\u0131 enfes ikram\u0131 benimle payla\u015ft\u0131. Ben de onun izniyle bu jestini sizlere yazmam\u0131n b\u00f6ylesi bir acil durumda \u00e7ok i\u015fe yarayaca\u011f\u0131n\u0131 d\u00fc\u015f\u00fcn\u00fcyorum.<\/p>\n\n\n\n

Kabak \u015fahanesi

Malzemeler:

2 su barda\u011f\u0131 pirin\u00e7
3 su barda\u011f\u0131 s\u00fct
2 orta boy kabak
1 orta boy kuru so\u011fan
1 yumurta
1 fincan zeytinya\u011f\u0131
dereotu
kuru nane
karabiber
tuz

Yap\u0131l\u0131\u015f\u0131:

Pirinci derin bir kasede y\u0131kay\u0131p s\u00fczelim, \u00fczerine rendelemi\u015f kabak ve kuru so\u011fan\u0131 ekleyelim.(suyu s\u0131k\u0131lmayacak)
Di\u011fer malzemeleri ekledikten sonra iyice kar\u0131\u015ft\u0131r\u0131p orta boy f\u0131r\u0131n kab\u0131na yayal\u0131m.
Fazla bast\u0131rmadan d\u00fcz bir g\u00f6r\u00fcnt\u00fc elde edelim.
\u00dczerine 3 bardak s\u00fct\u00fc yava\u015f yava\u015f gezdirerek d\u00f6kelim.
200 derecede \u00fczeri k\u0131zar\u0131ncaya dek yakla\u015f\u0131k 45- 50 dakika pi\u015firelim .
Limon suyu ile servis edilip yenilmesi tavsiye edilir\u00a0
Afiyet olsun
Sevgimle
Nuray \u00c7eting\u00f6z<\/p>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

G\u00fcl\u00e7in Vardarc\u0131 yazd\u0131… De\u011ferli Urla Haber Gazetesi okuyucular\u0131, bu ya\u015famda se\u00e7ebilme \u00f6zg\u00fcrl\u00fc\u011f\u00fcm\u00fcz var ama se\u00e7mediklerimiz ya da se\u00e7emediklerimizin bizlerin hayat\u0131n\u0131 nas\u0131l derinden etkileyerek, bizleri nas\u0131l bir girdapta ya\u015fatt\u0131\u011f\u0131n\u0131 da deneyimliyoruz. Kimi insanlar Gl\u00fctensiz g\u0131dalar\u0131 yeme\u011fi doktor tavsiyesine uyarak se\u00e7erler. Son zamanlarda ise Gl\u00fctensiz Diyeti zorunlu olarak de\u011fil de kendi iste\u011fiyle se\u00e7enlere rastlar olduk. Gl\u00fctensiz ya\u015fam […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1063,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,21,19],"tags":[28],"class_list":["post-1163","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-genel","category-gundem","category-siyaset","tag-gulcin-vardarci"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.urlahaber.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1163","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.urlahaber.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.urlahaber.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.urlahaber.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.urlahaber.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1163"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.urlahaber.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1163\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1171,"href":"https:\/\/www.urlahaber.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1163\/revisions\/1171"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.urlahaber.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1063"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.urlahaber.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1163"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.urlahaber.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1163"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.urlahaber.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1163"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}