Gl\u00fcten ile m\u00fccadeleye ba\u015flad\u0131\u011f\u0131m\u0131zda terc\u00fcme ederek d\u00fcnyada bu rahats\u0131zl\u0131\u011fa yakalananlara fikir vermek a\u00e7\u0131s\u0131ndan doktor ve uzmanlar\u0131n g\u00f6r\u00fc\u015flerini bundan 12 y\u0131l \u00f6nce blo\u011fumda payla\u015fm\u0131\u015ft\u0131m. \u015eimdi de sizlerle payla\u015f\u0131yorum.\u00a0
2 May\u0131s 2011 Pazartesi<\/p>\n\n\n\n
<\/a>Gl\u00fctensiz ve kazeinsiz diyet ile Otizme yard\u0131m edilebilir<\/p>\n\n\n\n Pek \u00e7ok doktor \u015fimdilerde bu yeni diyetin re\u00e7etesini veriyorlar. \u015eimdiye kadar 8-40 otistik \u00e7ocuk da bu diyetten b\u00fcy\u00fck oranda faydalanm\u0131\u015ft\u0131r. K\u0131saca, Gl\u00fcten bir Proteindir. \u201c\u00c7ocu\u011fumun yiyebilece\u011fi sadece 2 g\u0131da bu\u011fday ve s\u00fctt\u00fcr. D\u00fcnyada insanlar s\u00fct\u00fcn iyi bir sa\u011fl\u0131k i\u00e7in gerekli oldu\u011funa inand\u0131r\u0131larak yeti\u015ftirilirler. \u00dcr\u00fcnlerin i\u00e7eriklerine de bakmak gerekir. Fakat e\u011fer bu kategoriye uyuyorsa, sizin kesinlikle yapaca\u011f\u0131n\u0131z tek \u015fey budur. Otizmin bu grubundaki ki\u015filer i\u00e7in bu g\u0131dalar\u0131 yemek, geli\u015fen beyinlerinie kesinlikle zarar vermektir. \u0130stanbul Halk ekmek Fabrikas\u0131\u2019n\u0131n \u00e7\u0131kartt\u0131\u011f\u0131 N\u0130\u015eASTA EKME\u011e\u0130 ekme\u011fin yerine yenebilecek \u015fimdilik en iyi \u00e7\u00f6z\u00fcmd\u00fcr. Memnune Orhan – Gl\u00fctensiz Cupcake <\/p>\n\n\n\n Bug\u00fcn Urla Rotary ve Urla Do\u011fal Sofra\u2019dan k\u0131ymetli arkada\u015f\u0131m Memnune Orhan\u2019\u0131n tarifini yazaca\u011f\u0131m. \u201c\u0130yilik mele\u011fi\u201d s\u00f6zc\u00fc\u011f\u00fc herhalde ona ithaf edilmi\u015ftir.<\/p>\n\n\n\n D\u00fcnyam\u0131zda b\u00f6yle insanlar\u0131n var olmas\u0131 hayat\u0131 katlan\u0131labilir k\u0131l\u0131yor ve onun gibilerin var olmas\u0131n\u0131 ve \u00e7o\u011falmas\u0131n\u0131 can-\u0131 g\u00f6n\u00fclden diliyorum.<\/p>\n\n\n\n Malzemeler<\/p>\n\n\n\n Bir adet olgunla\u015fm\u0131\u015f muz<\/p>\n\n\n\n Bir adet yumurta beyaz\u0131<\/p>\n\n\n\n Bir su barda\u011f\u0131 yulaf unu<\/p>\n\n\n\n \u00c7eyrek su barda\u011f\u0131 yo\u011furt<\/p>\n\n\n\n \u0130ki yemek ka\u015f\u0131\u011f\u0131 bal veya pekmez<\/p>\n\n\n\n Bir bu\u00e7uk yemek ka\u015f\u0131\u011f\u0131 kakao veya ke\u00e7i boynuzu unu<\/p>\n\n\n\n Bir tatl\u0131 ka\u015f\u0131\u011f\u0131 kabartma tozu<\/p>\n\n\n\n \u00c7eyrek tatl\u0131 ka\u015f\u0131\u011f\u0131 karbonat<\/p>\n\n\n\n Yap\u0131l\u0131\u015f\u0131<\/p>\n\n\n\n Hepsini kar\u0131\u015ft\u0131r\u0131n k\u00fc\u00e7\u00fck kek kal\u0131b\u0131na koyun. Alt\u0131 adet oluyor daha fazla isterseniz malzemeleri art\u0131r\u0131n, 170 derece f\u0131r\u0131nda \u00f6nceden \u0131s\u0131t\u0131lm\u0131\u015f 15-20 dakika pi\u015firin. K\u00fcrdan ile kontrol edin. Afiyet olsun <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Gl\u00fcten ile m\u00fccadeleye ba\u015flad\u0131\u011f\u0131m\u0131zda terc\u00fcme ederek d\u00fcnyada bu rahats\u0131zl\u0131\u011fa yakalananlara fikir vermek a\u00e7\u0131s\u0131ndan doktor ve uzmanlar\u0131n g\u00f6r\u00fc\u015flerini bundan 12 y\u0131l \u00f6nce blo\u011fumda payla\u015fm\u0131\u015ft\u0131m. \u015eimdi de sizlerle payla\u015f\u0131yorum.\u00a02 May\u0131s 2011 Pazartesi Gl\u00fctensiz ve kazeinsiz diyet ile Otizme yard\u0131m edilebilir Pek \u00e7ok doktor \u015fimdilerde bu yeni diyetin re\u00e7etesini veriyorlar. \u015eimdiye kadar 8-40 otistik \u00e7ocuk da bu diyetten […]<\/p>\n","protected":false},"author":13,"featured_media":1063,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,21],"tags":[28],"class_list":["post-1062","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-genel","category-gundem","tag-gulcin-vardarci"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.urlahaber.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1062","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.urlahaber.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.urlahaber.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.urlahaber.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/13"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.urlahaber.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1062"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.urlahaber.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1062\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1064,"href":"https:\/\/www.urlahaber.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1062\/revisions\/1064"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.urlahaber.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1063"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.urlahaber.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1062"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.urlahaber.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1062"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.urlahaber.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1062"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Sadece 1 y\u0131l \u00f6nce bu olay tamamiyle bir anekdot idi. Ama \u015fu anda Defeat Autism Now (Otizmi Hemen Yenin) protokol\u00fc HER OT\u0130ST\u0130K \u00e7ocu\u011fun en az 3 ay s\u00fcreyle GLUTENS\u0130Z ve KAFE\u0130NS\u0130Z diyete tabi tutulmalar\u0131 gerekti\u011fini tavsiye etmektedir.
Bir annenin anlat\u0131m\u0131 ise \u015f\u00f6yledir:
\u201cSelam, Web sitenizi be\u011fendim. 3 ya\u015f\u0131ndaki \u00e7ocu\u011fumuzu GLUTENS\u0130Z ve KAZE\u0130NS\u0130Z diyete ba\u015flatarak HAYATINI KURTARMAMIZI sa\u011flad\u0131n\u0131z.
Sadece 6 ay sonunda \u015fa\u015f\u0131rt\u0131c\u0131 sonu\u00e7lar\u0131 g\u00f6rebiliyoruz.
Bug\u00fcne kadar tedavi hedeflerimize hi\u00e7 varamam\u0131\u015ft\u0131k
Ancak \u015fu anda onun konu\u015fma ve faaliyet hedeflerini yakalad\u0131k.
\u00c7ok te\u015fekk\u00fcr ederiz\u201d Amanda Blinn
Otizm ile Gl\u00fctensiz ve Kazeinsiz diyet aras\u0131ndaki ba\u011flant\u0131<\/p>\n\n\n\n
Kazein de bir proteindir.
GL\u00dcTEN t\u00fcm BU\u011eDAY, ARPA, \u00c7AVDAR, YULAF gibi tah\u0131llarda bulunan bir proteinin fraksiyonudur.
KAZE\u0130N ise t\u00fcm S\u00dcT ve S\u00dcT \u00dcR\u00dcNLER\u0130NDE bulunan bir protein fraksiyonudur.
Pek \u00e7ok otistik \u00e7ocu\u011fa gl\u00fcten ve kafein ZEH\u0130R etkisi yapar.
Ba\u011f\u0131rsakta ge\u00e7irgenlik yarat\u0131rlar ve sindirilmemi\u015f besinler otistik ki\u015finin beynindeki ba\u011f\u0131ml\u0131l\u0131k (afyon) resept\u00f6rlerine ba\u011flan\u0131rlar.
Esas\u0131nda pek \u00e7ok otistik \u00e7ocuk bu\u011fday ve s\u00fct \u00fcr\u00fcnleri yedik\u00e7e sanki onlara MORF\u0130N verilmi\u015f gibi ila\u00e7lan\u0131rlar.
Ailerin OT\u0130ZM ve D\u0130YET aras\u0131nda ba\u011flant\u0131 oldu\u011funu \u00f6\u011frenmelerine ra\u011fmen otistik davran\u0131\u015flar\u0131n sebebleri ve geli\u015fmekte olan beyinleri etkileyen baz\u0131 g\u0131dalar\u0131n bulundu\u011funu g\u00f6steren \u00f6nemli ara\u015ft\u0131rmalar yap\u0131lmaktad\u0131r.
Bunun sebebi ALERJ\u0130 de\u011fildir.
Bunun sebebi pek \u00e7ok \u00e7ocu\u011fun baz\u0131 proteinleri par\u00e7alayamamas\u0131ndand\u0131r.
\u0130ngiltere\u2019de Norve\u00e7\u2019te ve Florida \u00dcniversitesi\u2019ndeki ara\u015ft\u0131rmac\u0131lar\u0131n son zamanlarda peptitlerin (proteinin par\u00e7alanm\u0131\u015f hali) idrarda afyonlama faaliyeti (Opiate) yapt\u0131klar\u0131n\u0131 bulmu\u015flard\u0131r. Bu da otistik \u00e7ocuklarda \u00f6nemli bir y\u00fczde olu\u015fturur.
Bu da beynin \u00e7al\u0131\u015fmas\u0131n\u0131 etkiler.
Bu bulu\u015flar Johnson& Johnson\u2019s klini\u011finde kan\u0131tlanm\u0131\u015ft\u0131r.
Buna sebep 2 \u00f6nemli madde olan GL\u00dcTEN ve KAZE\u0130ND\u0130R.
Gl\u00fcten BU\u011eDAYda kazein ise S\u00dcTteki proteindir.
Otistik \u00e7ocu\u011funuz Gl\u00fcten ve Kazein ba\u011f\u0131ml\u0131s\u0131 m\u0131?<\/p>\n\n\n\n
Onun beslenmesi peynir, makarna, hamburger, gevrek, ayran, ekmek, yo\u011furt s\u00fct ve s\u00fctl\u00fc tatl\u0131lardan olu\u015fmu\u015ftur.
E\u011fer bunlar beslenmesinden \u00e7\u0131karsa korkar\u0131m ki a\u00e7l\u0131ktan \u00f6l\u00fcr\u201d diyen Karen isimli bir annedir.
Bu s\u00f6zler pek \u00e7ok annenin ortak s\u00f6zleridir.
\u201cBu yiyecekleri beslenmesinden kald\u0131rmak i\u00e7in iyi bir nedenimiz olmal\u0131\u201d diye ilave ediyor Karen.
E\u011fer \u00e7ocu\u011funuzda Opioid FAZLALI\u011eI tan\u0131m\u0131 g\u00f6r\u00fcl\u00fcrse
Ger\u00e7ekte SU\u00c7LU ba\u011f\u0131ml\u0131l\u0131k yaratan bu tip g\u0131dalardaki PROTE\u0130N\u2019dir.
Pek \u00e7ok aile bu tip g\u0131dalarda \u00f6ncelikle geri \u00e7ekilme oldu\u011funda \u00e7ocuklar\u0131nda her zamanki beslenme al\u0131\u015fkanl\u0131klar\u0131nda de\u011fi\u015fiklikler ba\u015flad\u0131\u011f\u0131n\u0131 ve di\u011fer g\u0131dalar\u0131 da yeme iste\u011finin artt\u0131\u011f\u0131n\u0131n g\u00f6r\u00fcld\u00fc\u011f\u00fcn\u00fc s\u00f6ylemektedirler.
Birka\u00e7 hafta i\u00e7inde ailelerine s\u00fcrpriz gelebilecek \u015fekilde beslenme yelpazelerini geli\u015ftirdikleri g\u00f6r\u00fclmektedir.
Fakat \u00e7ocu\u011fum s\u00fcts\u00fcz ne yapacak?<\/p>\n\n\n\n
Bu inan\u00e7 S\u00fct \u00dcr\u00fcnleri Birli\u011finin b\u00fcy\u00fck \u00e7abalar\u0131yla olu\u015fturulmu\u015ftur.
Pek \u00e7ok aile \u00e7ocuklar\u0131n\u0131n inek s\u00fct\u00fcyle m\u00fcmk\u00fcn oldu\u011funca beslenmelerinin onlar\u0131n bir g\u00f6revi oldu\u011funu d\u00fc\u015f\u00fcn\u00fcr.
Asl\u0131nda sa\u011fl\u0131kl\u0131 \u00e7ocuklara bu beslenme iyi de gelir.
Ancak inek s\u00fct\u00fc sadece bebek ineklere en iyi gelir.
Asl\u0131nda inek s\u00fct\u00fcnde insanlarda kalsiyumun emilmesini bloke eden bir hormonun varl\u0131\u011f\u0131 da saptanm\u0131\u015ft\u0131r.<\/p>\n\n\n\n
Dikkatli olun!<\/p>\n\n\n\n
T\u00fcm s\u00fct \u00fcr\u00fcnlerini beslenmeden \u00e7\u0131karmak demek, s\u00fct, tereya\u011f, peynir, krem peynir, krema, yo\u011furt, ayran vb.<\/p>\n\n\n\n
\u00d6rne\u011fin k\u0131m\u0131z\u0131 etiketli ekmekler ve ton bal\u0131\u011f\u0131 da s\u00fct i\u00e7ermektedir.
Soya peyniri bile kazeinet i\u00e7erir.
Gl\u00fcten i\u00e7eren binlerce \u00fcr\u00fcn\u00fc nas\u0131l diyetten \u00e7\u0131karabilece\u011fim?<\/p>\n\n\n\n
Herkes diyetten s\u00fct \u00fcr\u00fcnlerinin daha kolay \u00e7\u0131kar\u0131labilece\u011fi g\u00f6r\u00fc\u015f\u00fcn\u00fc ta\u015f\u0131maktad\u0131r, ancak gl\u00fctenin nas\u0131l \u00e7\u0131kar\u0131laca\u011f\u0131na karar verememekte ve cesaret edememektedirler.
\u00c7ok fazla \u00e7al\u0131\u015fmay\u0131 gerektirmektedir. Pek \u00e7ok ki\u015fide ger\u00e7ekten gerekli olup olmad\u0131\u011f\u0131n\u0131 merak etmektedir.
Anlaman\u0131z gereken \u015fey \u015fudur ki bu maddeler baz\u0131 \u00e7ocuklar\u0131n beyinleri i\u00e7in toksik etki yaparlar(zehir).
Baz\u0131lar\u0131 i\u00e7inse gl\u00fcteni diyetten \u00e7\u0131karmak daha fazla \u00f6nemlidir kazeini \u00e7\u0131karmaktan.
Hi\u00e7 \u00e7ocu\u011funuzu bilerek zehir ile besler misiniz? <\/p>\n\n\n\n
En son tavsiyeler
En az\u0131ndan 3 ay bu diyet denenmelidir.
Sonu\u00e7lar\u0131 g\u00f6rmek zaman alabilir.
Kendinizi KANDIRMAMALISINIZ!
Gl\u00fcten heryerdedir.
Pek \u00e7ok yeme\u011fin i\u00e7inde gizlenmi\u015ftir.
Hi\u00e7 d\u00fc\u015f\u00fcnemeyece\u011finiz yemeklerde bile bulunabilir.
\u00c7orbalar\u0131n, soslar\u0131n, \u015fekerlerin, m\u0131s\u0131r cipslerinin, ekmeklerin, makarnalar\u0131n, kurabiyelerin vb. vb. i\u00e7indedir.
Bunun gibi kazein de t\u00fcm s\u00fct \u00fcr\u00fcnlerinde vard\u0131r.
Peynir, krema, soslar, tereya\u011f, yo\u011furt, dondurma ve s\u00fctl\u00fc olan pek\u00e7ok \u015feyde vard\u0131r.
Gl\u00fctensiz ve kazeinsiz diyet karmakar\u0131\u015f\u0131kt\u0131r.
Fakat inan\u0131lmaz de\u011fi\u015fiklikler yapar.
Biz pek\u00e7ok ailenin sevin\u00e7le telefonlar\u0131n\u0131 al\u0131yoruz.
\u00c7ocuklar\u0131ndaki muhte\u015fem geli\u015fmeleri bildiriyorlar.
Duyman\u0131n olduk\u00e7a al\u0131\u015f\u0131lmad\u0131k olundu\u011fu haberleri \u00f6rne\u011fin otistik bir \u00e7ocu\u011fun ailesiyle ilk defa bir g\u00f6z konta\u011f\u0131 kurdu\u011fu haberini, ilk defa NORMAL bir ilkokula gidebildi\u011fini, bir aile 4 ya\u015f\u0131ndaki o\u011fullar\u0131n\u0131 s\u00fcrekli olarak duvara ba\u015f\u0131n\u0131 vururken, 4 haftal\u0131k diyetle d\u0131\u015far\u0131daki di\u011fer \u00e7ocuklarla oynamaya ba\u015flad\u0131\u011f\u0131n\u0131 bildirmi\u015ftir.
Bu diyet t\u00fcm \u00e7ocuklarda etkili olmayabilir.
Tam anlam\u0131yla \u015fa\u015f\u0131rt\u0131c\u0131 etkiler yaratmayabilir.
Buna ra\u011fmen GFCF(gl\u00fctensiz+kazeinsiz diyet)kesinlikle otistiklerin b\u00fcy\u00fck \u00e7o\u011funlu\u011funa birka\u00e7 hafta i\u00e7inde iyi tesir yapm\u0131\u015ft\u0131r.
Bunu denemekte hi\u00e7bir zarar yoktur.
6 haftal\u0131k bir deneme s\u00fcresinde asla gl\u00fcten ve kazein vermemeniz kayd\u0131yla deneyebilirsiniz.
Gl\u00fcten ve kazeinin ayn\u0131 anda diyetten \u00e7\u0131kar\u0131lmas\u0131 zor g\u00f6r\u00fcn\u00fcyorsa \u00f6nce kazeini diyetten \u00e7\u0131kar\u0131n(s\u00fct)
Sonra gl\u00fcteni \u00e7\u0131kar\u0131rs\u0131n\u0131z(t\u00fcm bu\u011fday,arpa,bulgur,\u00e7avdar,irmik)
Aylarca gl\u00fctensiz ve kazeinsiz diyet yapan bir \u00e7ocuk yanl\u0131\u015fl\u0131kla gl\u00fcten i\u00e7eren bir bisk\u00fcvi yedikten sonra \u201ck\u00f6t\u00fc ki\u015fi yine i\u00e7ime girdi\u201d demi\u015f ve diyetini bozdu\u011funu kendisi rahats\u0131z olarak farketmi\u015ftir. G\u00f6r\u00fcl\u00fcyor ki gl\u00fcten ve kazeinin yanl\u0131\u015fl\u0131kla bile sindirilmesi nelere sebep olabilir
\u00c7ocu\u011funuz Gl\u00fctensiz ve Kazeinsiz diyeti nas\u0131l yapacak?<\/p>\n\n\n\n
Oder (Otistik \u00c7ocuklar\u0131 Koruma Derne\u011fi) web sitesinde \u00e7e\u015fitli tarifler bulabilirsiniz.www.otizm.org<\/a> adresinden ula\u015fabilirsiniz.
Amerika\u2019dan www.glutenfreemall.com<\/a> internet arac\u0131l\u0131\u011f\u0131yla visa kart\u0131 \u00f6demesiyle 2 ayda elinize ge\u00e7ecek say\u0131s\u0131z tarifler sat\u0131n alabilirsiniz.
Amerika\u2019dan GFCF yemek kitaplar\u0131 getirtebilirsiniz.
Eti bisk\u00fcvi Fabrikas\u0131 PRONOT isimli T\u00fcrkiye\u2019nin ilk gl\u00fctensiz bisk\u00fcvisini \u00fcretti.
Solida firmas\u0131 glutensiz GLUTANO \u00fcr\u00fcnlerini ithal ediyor ve FORM & Sa\u011fl\u0131k isimli magazalarda sat\u0131yor.www.solid.com.tr<\/a> e-mail:info@solid.com.tr<\/a>
Bu diyet olduk\u00e7a g\u00fc\u00e7 gelebilir. Ancak ba\u015farmak sizin elinizde.
Kaynak\u00e7a: Dietary autism treatment through a gluten-free, casein-free diet<\/p>\n\n\n\n